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Schokolade Barrique
Art.-Nr.: 17511
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Barrique
70 % Kakaoanteil
Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige Barrique aus Venezuela. Durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Sezuan-Pfeffer, Piment, Bourbon-Vanille sowie Geheimnissen von Chocolatier Eberhard Schell in Zusammenarbeit mit Top Sommeliere Claudia Stern, Vintage Köln.
Schell Schokoladenmanufaktur
In der 3. Generation steht Schell Schokoladen für erstklassiges Konditorenhandwerk.
Seit 25 Jahren führen Annette und Eberhard Schell die Manufaktur.
Sie haben sich mit dem Thema "Schokolade und Wein" weltweit einen Namen gemacht.
Den Durchbruch brachte das "Essigschleckerle", die erste Praline mit Patent und Erwähnung im Guinness Buch der Rekorde.
Video Schokoladenmanufaktur Schell
Eberhard Schell mit seinen Himbeer-Mascarpone-Trüffel zu Gast beim SWR - Kaffee oder Tee
Erzeuger
Schell Schokoladenmanufaktur
Herkunftsort: 74831 Gundelsheim
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Gewürze, Emulgator: Sojalecitine, Vanilleextrakt. Kakao: 70% mindestens.
Nährwerttabelle:
| Nährwerttabelle | je 100 g | |
| Energie | 2.286 | kJ |
| 547 | kcal | |
| Fett | 43,0 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,3 | g |
| Kohlenhydrate | 34,0 | g |
| davon Zucker | 30,0 | g |
| Eiweiß | 7,0 | g |
| Salz | 0,00 | g |
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