Basilikum, Kräutertopf

Basilikum, Kräutertopf

Basilikum ist uns vor allem aus der italienischen Küche bekannt. Das würzige Kraut hat durch seinen hohen Gehalt an verschiedenen ätherischen Ölen viele positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper. So wirkt Basilikum schleimlösend, antibakteriell und antioxidativ. Es stärkt zudem das Immunsystem. In der Küche eignet sich Basilikum hervorragend zu Pizza, Pasta und Co.

Lagerung:

In der Wohnung bei 18-25 °C hält sich Basilikum ca. 1 - 2 Wochen. Im Garten bei 18°C und mehr, sonnig und windstill. Regelmäßig gießen!

Gemüse für Genießer

Unser Familienbetrieb ist seit 1925 erfolgreich im Gartenbau tätig. Aus dem vormals typischen, kleinen Gemischtbetrieb mit Gemüse und Blumen hat sich heute ein zukunftsorientierter Spezialbetrieb für Gemüsekulturen entwickelt. Dabei profitieren wir auch von der zentralen Lage in Bietigheim-Bissingen.

Heute hat unser Familienbetrieb, in dem bereits die vierte Generation in der Verantwortung ist, eine Gesamtgröße von ca. 35ha, wovon rund 7,5ha Glas- und Folienhäuser sind. 56.200 m² Glasfläche sind ebenso wie 8.800 m² Folienhäuser beheizbar. Weitere 15.600 m² Folienhäuser können wir nicht beheizen. Im Freiland beträgt die Fläche ca. 25 ha.Im Durschnitt arbeiten 80 Mitarbeiter in der Gärtnerei, davon ungefähr 40 Festangestellte und 40 Saisonarbeitskräfte. Wir sind durch unsere vielen festen Arbeitskräfte aus der Region ein Exot in der Gemüsebranche.

Hand in Hand mit der Natur

Im Gemüseanbau sind wir auf Insekten angewiesen – insbesondere auf Hummeln. Ohne deren Bestäubungsarbeit wachsen aus den Blüten keine Früchte. Auch andere Nützlinge sind in unseren Kulturen gern gesehene und wertvolle Gäste. Um sie zu schützen und möglichst wenig in die natürlichen Abläufe einzugreifen, setzen wir seit Jahren auf „integrierten Pflanzenschutz“.

Erzeuger:

Kiemle - Gemüse GmbH

Herkunftsort: 74321 Bietigheim-Bissingen

Zutaten: 

Basilikum, Kräutertopf