Birnenbalsamessig

Ein Heimat-Klassiker, den schon unsere Großväter herstellten. Reiner Birnensaft veressigt und reift in kleinen Eichenfässern zu unserem fruchtigen Premium-Balsamessig, der wunderbar zu unserem Walnuss- und Kürbiskernöl passt.

HERZLICH WILLKOMMEN IN DER WELT DER ERLENBACHER ÖLMÜHLE.

 

Wir möchten Sie hinter die Kulissen der Erlenbacher Ölmühle entführen und Ihnen kurz die einzelnen Öle in ihrer charakterlichen Vielfalt vorstellen. Von der Saat, die wir überwiegend auf unseren eigenen Feldern anbauen, über die Pressung, die Abfüllung und die Etikettierung bis hin zum Vertrieb: Hier liegt jeder Schritt in unserer Hand. So können wir Ihnen eine Palette an besten Ölen anbieten, hinter denen wir zu 100% stehen.Weil wir bei jedem Produkt wissen, was drinnen steckt.

LANDWIRTSCHAFT IST UNSERE FAMILIENTRADITION.

Seit nun drei Generationen beschäftigt sich unsere Familie Kerner mit der Landwirtschaft. Im Jahr 2006 habe ich, Stefan Kerner, Dipl.-Ing. agrar (FH), begonnen, in der hofeigenen Ölmühle kaltgepresste Ölspezialitäten herzustellen und diese unter dem Namen der Erlenbacher Ölmühle zu vermarkten.

Viele der Anbauverfahren von damals haben wir bis heute beibehalten, um im Zusammenspiel mit der Natur eine gute Saat für hochwertige Speiseöle zu erhalten.

Erlenbacher Ölmühle Imagefilm

 

Erzeuger:

Erlenbacher Ölmühle

Inh. Stefan Kerner

Herkunftsort: 74235 Erlenbach

Zutaten:

Birnensaft

5% Säure

Nährwertangaben pro 100 ml

 

Energie	1260 kJ / 296 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren davon einfach ungesättigte Fettsäuren davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g 0,5 g 0 g 0 g
Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß	73 g 65 g 0,09 g
Salz	0,12 g