Heimat Gin

Heimat Gin

Art.-Nr.: 22510
33,99€
Inhalt: 0.5 kg ( 6,80€ *je 100 ml )
inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten
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  • Dry Gin
  • in liebevoller Handarbeit hergestellt und destilliert
  • aus 18 verschiedene Botanicals
  • Alkoholgehalt: 43 % Vol.
  • Heimat Gin

    Heimat Gin ist ein Dry Gin, der in liebevoller Handarbeit hergestellt und destilliert wird. Hierbei setzen die drei Freunde Marcel, Rouven und Raphael den Fokus auf heimische Kräuter von den eigenen Streuobstwiesen. Die Brennerei befindet sich bereits seit vielen Generationen in Familienbesitz, weshalb sich die Jungs schon früh mit dem Thema der Destillation und der Herstellung von Bränden auseinandergesetzt haben. Ziel war es, einen ehrlichen Geschmack aus der Heimat in die Gin-Flasche zu bekommen. Dabei setzen Sie auf handverlesene Botanicals wie frischer Wiesensalbei, Thymian und Spitzwegerich sowie Äpfel und Birnen, welche alle auf den eigenen Wiesen geerntet werden. Insgesamt finden 18 verschiedene Botanicals den Weg in die schwarze Steingutflasche.

    Gebrannt wird auf einer traditionellen Kupferdestille im Small-Batch Verfahren. Nach dem Destillationsvorgang kann der Gin während der Ruhephase seinen Geschmack ganzheitlich entwickeln.

    Geschmacklich hebt sich der Heimat Dry Gin ganz von der Masse ab. Die frischen Äpfel und Birnen sorgen einen kurzen Moment für eine Süße, die durch die Wiesenkräuter direkt in eine mediterrane Note übergeht. Das dezente Wacholderbukett und die rosa Beeren begleiten den Abgang mit einer ganz leichten Schärfe. Im Nachgang verstärken sich die floralen Aromen und sorgen für einen sehr angenehmen weichen Geschmack.

    TRADITION NEU GESTALTEN

    Wir, Marcel, Rouven und Raphael sind drei Jungs, welche seit ihrer Jugend beste Freunde sind. Aufgewachsen in einer ländlichen Gegend geprägt durch Streuobstwiesen und Weinberge.

    Der Vater von Rouven und Schwiegervater von Raphael betreibt die familieneigene Brennerei bereits in der fünften Generation.

    Hierdurch setzten wir uns schon früh mit dem Thema der Destillation und der Herstellung von Bränden auseinander.

    Das Team

    ECHTE HANDARBEIT

    Bei der Verarbeitung setzen wir auf handverlesene Botanicals wie beispielsweise Wiesensalbei, Thymian und Spitzwegerich sowie Äpfel und Birnen, welche alle auf den heimischen Wiesen geerntet werden. Insgesamt finden 18 verschiedene Botanicals den Weg in die schwarze Steingutflasche. Jede dieser, trägt zu dem einzigartigen Geschmack unseres Dry Gins bei.

    Handarbeit

    DESTILLERIE

    Die HEIMAT Destillerie befindet sich in einem alten Natursteinwerk, welches eine jahrzehntelange Geschichte mit sich bringt. Diese wurde vor wenigen Jahren stillgelegt und jetzt mit neuem Leben gefüllt. Die Umbauarbeiten waren hart und anstrengend. Aber es hat sich gelohnt! Durch die grundlegende Sanierung haben wir einen Ort geschaffen, welcher dem HEIMAT Gin würdig ist.

    Hierbei geht es nicht nur um die Destillation, sondern auch um alles Weitere drum herum.

    Destille

    Heimat 

    eine ländliche Gegend geprägt durch Streuobstwiesen und Weinberge

     

    Wir, Marcel, Rouven und Raphael sind drei Jungs, welche seit ihrer Kindheit beste Freunde sind. Aufgewachsen in einer ländlichen Gegend geprägt durch Streuobstwiesen und Weinberge.

    Der Vater von Rouven und Schwiegervater von Raphael betreibt die familieneigene Brennerei in der fünften Generation. Obst- und Edelbrände von heimischen Streuobstwiesen sind sein Metier. Hierdurch setzten wir uns schon früh mit dem Thema der Destillation und der Herstellung von Bränden auseinander.

    Seit vielen Jahren gehört der Gin zu unseren gemeinsamen Abenden als treuer Begleiter dazu. Folglich kam das eine zum anderen. Wir arbeiteten an einer Rezeptur für einen eigenen Gin. Ziel war es, einen ehrlichen Geschmack aus der HEIMAT in die Flasche zu bekommen. Bei der Verarbeitung setzen wir auf handverlesene Botanicals wie beispielsweise Wiesensalbei, Thymian und Spitzwegerich sowie Äpfel und Birnen, welche alle auf den eigenen Wiesen in der HEIMAT geerntet werden. Insgesamt finden 18 verschiedene Botanicals den Weg in die schwarze Steingutflasche. Jede dieser, trägt zu dem einzigartigen Geschmack unseres Dry Gins bei.

    Verarbeitung setzen wir auf handverlesene Botanicals wie beispielsweise Wiesensalbei, Thymian und Spitzwegerich sowie Äpfel und Birnen, welche alle auf den eigenen Wiesen in der HEIMAT geerntet werden. Insgesamt finden 18 verschiedene Botanicals den Weg in die schwarze Steingutflasche. Jede dieser, trägt zu dem einzigartigen Geschmack unseres Dry Gins bei.

     

    Erzeuger:

    Heimat GbR

    Herkunftsort: 74193 Schwaigern

    Inhaltsstoffe & Allergene