Hokkaido, 1 Stück

Hokkaido, 1 Stück

Der Hokkaido-Kürbis hat breitrunde, orangerote Früchte mit kräftig orangenem Fruchtfleisch. Die dünne Schale eignet sich ebenfalls zum Verzehr, da sie beim Kochen weich wird. Hokkaidos enthalten, wie alle Kürbisse, viel Wasser und entwässern den Körper auf natürliche  Art. Vitamin B1, B2, B6, Vitamin c und E sowie Folsäure, Magnesium, Eisen und Phosphor sind im Hokkaido vorhanden. Ebenfalls enthält er eichlich Beta-Carotine, welche im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden. Hokkaido eignet sich gut für Suppen, als Gemüse oder für Salat. Der Hokkaido-Kürbis hat breitrunde, orangerote Früchte mit kräftig orangenem Fruchtfleisch.

Lagerung:

Unversehrt im Keller kann man den Hokkaido mehrere Monate lagern. Angeschnitten hält er im Kühlschrank für 3 - 4 Tage.

Gemüse für Genießer

Unser Familienbetrieb ist seit 1925 erfolgreich im Gartenbau tätig. Aus dem vormals typischen, kleinen Gemischtbetrieb mit Gemüse und Blumen hat sich heute ein zukunftsorientierter Spezialbetrieb für Gemüsekulturen entwickelt. Dabei profitieren wir auch von der zentralen Lage in Bietigheim-Bissingen.

Heute hat unser Familienbetrieb, in dem bereits die vierte Generation in der Verantwortung ist, eine Gesamtgröße von ca. 35ha, wovon rund 7,5ha Glas- und Folienhäuser sind. 56.200 m² Glasfläche sind ebenso wie 8.800 m² Folienhäuser beheizbar. Weitere 15.600 m² Folienhäuser können wir nicht beheizen. Im Freiland beträgt die Fläche ca. 25 ha.Im Durschnitt arbeiten 80 Mitarbeiter in der Gärtnerei, davon ungefähr 40 Festangestellte und 40 Saisonarbeitskräfte. Wir sind durch unsere vielen festen Arbeitskräfte aus der Region ein Exot in der Gemüsebranche.

Hand in Hand mit der Natur

Im Gemüseanbau sind wir auf Insekten angewiesen – insbesondere auf Hummeln. Ohne deren Bestäubungsarbeit wachsen aus den Blüten keine Früchte. Auch andere Nützlinge sind in unseren Kulturen gern gesehene und wertvolle Gäste. Um sie zu schützen und möglichst wenig in die natürlichen Abläufe einzugreifen, setzen wir seit Jahren auf „integrierten Pflanzenschutz“.

Erzeuger:

Kiemle - Gemüse GmbH

Herkunftsort: 74321 Bietigheim-Bissingen

Zutaten: 

Hokkaido, 1 Stück