Rucola, Bund à 100 g

Rucola, Bund à 100 g

Rucola ist sehr gesund. Er enthält Senfölglykoside, welche die Immunabwehr stärken. Zudem sind Vitamine und Mineralstoffe in ausgewogener Menge enthalten. Des Weiteren regt Rucola den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung. In der Küche wird Rucola durch seine Vielseitigkeit immer beliebter. Er eignet sich sowohl für Salate, zu Pasta oder auch für Pesto.

Lagerung:

In Folie verpackt hält Rucola ca. 3 - 4 Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.

Gemüse für Genießer

Unser Familienbetrieb ist seit 1925 erfolgreich im Gartenbau tätig. Aus dem vormals typischen, kleinen Gemischtbetrieb mit Gemüse und Blumen hat sich heute ein zukunftsorientierter Spezialbetrieb für Gemüsekulturen entwickelt. Dabei profitieren wir auch von der zentralen Lage in Bietigheim-Bissingen.

Heute hat unser Familienbetrieb, in dem bereits die vierte Generation in der Verantwortung ist, eine Gesamtgröße von ca. 35ha, wovon rund 7,5ha Glas- und Folienhäuser sind. 56.200 m² Glasfläche sind ebenso wie 8.800 m² Folienhäuser beheizbar. Weitere 15.600 m² Folienhäuser können wir nicht beheizen. Im Freiland beträgt die Fläche ca. 25 ha.Im Durschnitt arbeiten 80 Mitarbeiter in der Gärtnerei, davon ungefähr 40 Festangestellte und 40 Saisonarbeitskräfte. Wir sind durch unsere vielen festen Arbeitskräfte aus der Region ein Exot in der Gemüsebranche.

Hand in Hand mit der Natur

Im Gemüseanbau sind wir auf Insekten angewiesen – insbesondere auf Hummeln. Ohne deren Bestäubungsarbeit wachsen aus den Blüten keine Früchte. Auch andere Nützlinge sind in unseren Kulturen gern gesehene und wertvolle Gäste. Um sie zu schützen und möglichst wenig in die natürlichen Abläufe einzugreifen, setzen wir seit Jahren auf „integrierten Pflanzenschutz“.

Erzeuger:

Kiemle - Gemüse GmbH

Herkunftsort: 74321 Bietigheim-Bissingen

Zutaten: 

Rucola, Bund à 100 g