Single Malt 

Ein Whisky ausschließlich hergestellt aus Gerstenmalz. Gelagert wurde der Single Malt über drei Jahre in gebrauchten Rotweinfässern von regionalen Spitzenwinzern, anschließend erhielt dieser ein Finish in Portweinfässern (weitere 12 Monate). Das Gerstenmalz stammt überwiegend aus Süddeutschland und wird von kleinen Mälzereien und Mühlen bezogen. 

Der Single Malt ist klassisch fruchtig und mild und hat im Abgang die Milde aus dem Portweinfass.

Schon immer wurde auf dem Hof der Familie Rieger & Hofmeister destilliert. Erst auf einer fremden Brennerei, seit Mitte der 90er Jahre auf einer eigenen Brennanlage. Anfang der 2000er Jahre wurde die bestehende Anlage um eine Weitere ergänzt. Heute wird die Destillerie mit Ihren rund 20 Hektar Wein- und Obstflächen von Marcus und Stephanie Hofmeister bewirtschaftet. Unterstützung erfahren Sie durch viele fleissige Hände unter anderem durch Albrecht Rieger der 2005 den Hof übergab.