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Schokolade Umami Papua
Art.-Nr.: 17520
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Umami Papua
Feine Citrusnoten und Meersalz vom Atlantik bereichern das Aroma dieser Milchschokolade. Diese Ingredenzien holen den Riesling quasi am Gaumen ab und bieten ihm einen Geschmacksbogen, der fasziniert. Eine Kreation von Sommelière Claudia Stern aus Köln und Eberhard Schell.
Sie empfehlen dazu trockenen bis edelsüßen Riesling.
Auszeichnungen:
Schell Schokoladenmanufaktur
In der 3. Generation steht Schell Schokoladen für erstklassiges Konditorenhandwerk.
Seit 25 Jahren führen Annette und Eberhard Schell die Manufaktur.
Sie haben sich mit dem Thema "Schokolade und Wein" weltweit einen Namen gemacht.
Den Durchbruch brachte das "Essigschleckerle", die erste Praline mit Patent und Erwähnung im Guinness Buch der Rekorde.
Video Schokoladenmanufaktur Schell
Eberhard Schell mit seinen Himbeer-Mascarpone-Trüffel zu Gast beim SWR - Kaffee oder Tee
Erzeuger
Schell Schokoladenmanufaktur
Herkunftsort: 74831 Gundelsheim
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Atlantikmeersalz, getrocknete Orangen- und Zitronenschale, Emulgator: SOJALECITHINE, Zitrusöl, Orangenöl, Grapefruitöl, Vanilleextrakt
Nährwerttabelle:
| Nährwerttabelle | je 100g | |
| Energie | 2.395 | kJ |
| 573 | kcal | |
| Fett | 38 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24 | g |
| Kohlenhydrate | 49 | g |
| davon Zucker | 48 | g |
| Eiweiß | 6,9 | g |
| Salz | 0,35 | g |
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